韓国サークルの企画で、去年に引き続いて韓国料理を作る会に参加。今年のメニューはプデチゲとチヂミ。私は主にチヂミ作りの方に参加。去年は見ているだけだったが、今年はニラやイカなどの材料を切るのも結構手伝った。焼くところは講師の韓国人の方にお任せして。
で、できあがったお味の方は。表面はパリッと、中はもっちりと美味しくできあがっていました。プデチゲも、店で食べるプデチゲに近い味。やはりあの味には、いろいろと下ごしらえが行われているからこその味のようです。
（私の10年日記）
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